Iniciamos nuestra andadura en el Blog "El Vinocultor", un espacio donde pretendemos dar a conocer el vino y el mundo que lo rodea, tal como nosotros lo vivimos, desde nuestro punto de vista personal, cada vez que decidimos salir a visitar algun Restaurante de los incontables que existen en la Comunidad Valenciana.

En esta ocasión os presentamos el vino "Lasdosces" de las Bodegas Chozas Carrascal de la D.O. Utiel-Requena. Elaborado con las variedades Tempranillo (nuestra variedad preferida) y Syrah alcanza una graduación de 13º tras cinco meses en barrica de roble frances.

El vino lo probamos en el Restaurante "La Lluerna" sito en la calle sueca de Valencia, donde pasamos una grata velada. El local moderno y actual junto con un personal atento y rápido hace que en los ultimos meses sea referencia para la gran mayoría de jovenes que se inician o disfrutan con la buena comida acompañada por unos buenos caldos.

Cenamos en la barra y no por ello estuvimos incómodos gracias a un buen mobiliario, la elección del vino no fue muy dificil puesto que el local recomienda en una pizarra fijada en la pared los vinos que recomiendan y maridan con los productos a degustar. Es un vino joven (5 meses en barrica), alegre, fresco un poco afrutado con un sabor vainillado que junto con su intenso color picota lo hace muy atractivo al probarlo por primera vez.

Poco a poco el Barrio de Ruzafa se va llenando de locales de ocio y restauración con un nivel estupendo para disfrutar de la comida y del vino.

Valencia, a 12 de Marzo de 2010